みそ汁の効用
朝食にパンとコーヒーと決めていたときは、これに限るという気分でしたが、出産を控えて実家で暮らしてからは、両親にならってご飯とおみそ汁になりました。
スポンサードリンク
こうなると、今度は毎朝のおみそ汁が欠かせなくなりました。環境になれるって良いような悪いような気がしていました。
でも、おみそ汁の効用を知ってからはこれで良いのだと納得しています。それは大豆に含まれるイソフラボンは、血液をさらさらにし、血管を広げて末梢血管を健全に保つ働きがあるために、高血圧や心筋梗塞、脳卒中の予防に効果的なのだそうです。
また、イソフラボンは、骨からカルシュウムが抜けていくのを抑えるために骨粗しょう症の予防にも効果的とか。こう聞きますと、更年期後の女性は大豆製品を積極的に取る必要がありますね。
スポンサードリンク
成人が一日に必要な大豆たんぱくは約２５ｇです。乾燥大豆なら約７０ｇとそのまま大豆で食べるのは大変ですが、おみそ汁を飲む習慣を取り入れると苦痛ではなくなりますよね。
また、イソフラボンは体内に貯めておくことはできないので、毎日習慣的に摂取する必要があるのですが、この点でも毎日の朝食におみそ汁を飲むというのは理にかなっています。
おみそ汁を飲むと塩分を取り過ぎないか、と気にされる方がいますね。
これについては、お野菜を入れて具だくさんのおみそ汁にすれば大丈夫です。野菜に多く含まれるカリウムや食物繊維が、塩分を排出し、吸収を抑えてくれるのだそうです。
<paf>人気ブログランキングへ</paf>
<paf>blogのトップ、主婦の日常、出来事、見聞きしたことにもどる</paf>
サイト内関連記事
- 子宮ガンの検診を受けよう
- ２､３日前に子宮ガン検診を受けてきました。私たちの市では「健康診断受診券」という......
- りんごが健康に良い理由
- りんごは「１日に１個食べれば医者にかからなくて済む」といわれています。では、どん......
- 認知症の予防
- 認知症になりやすい人はどんな人でしょうか？ １．環境が変わった人 ２．精神状態が......
