みそ汁の効用
朝食にパンとコーヒーと決めていたときは、これに限るという気分でしたが、出産を控えて実家で暮らしてからは、両親にならってご飯とおみそ汁になりました。
こうなると、今度は毎朝のおみそ汁が欠かせなくなりました。環境になれるって良いような悪いような気がしていました。
でも、おみそ汁の効用を知ってからはこれで良いのだと納得しています。それは大豆に含まれるイソフラボンは、血液をさらさらにし、血管を広げて末梢血管を健全に保つ働きがあるために、高血圧や心筋梗塞、脳卒中の予防に効果的なのだそうです。
また、イソフラボンは、骨からカルシュウムが抜けていくのを抑えるために骨粗しょう症の予防にも効果的とか。こう聞きますと、更年期後の女性は大豆製品を積極的に取る必要がありますね。
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